內餡的材料:
芋頭300g 青蔥3-4支
步驟:
1.芋頭削皮取300g切細小塊蒸熟 將調味料 麻油 鹽 蒜味胡椒粉加入芋頭中拌勻
2.青蔥洗淨瀝乾水份切細茉
備雞蛋5枚
發麵團的材料：中筋麵粉250g 食用油20g 熱水120g 冷水40g 鹽1小匙
1.將發好的麵團放桌上均分成5等份
2.用手掌將小麵團壓扁 用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
3.芋頭內餡平均分成5份,麵皮中央放入芋頭細塊及蔥花後將口收緊
4.用手將包好的餡餅壓扁 再用桿麵棍將麵團壓成薄片
5.平底鍋中加入2湯匙的油 油熱後放入芋頭餅 用中小火將餅煎到兩面略成金黃色
6.餅將煎好時於旁+煎個散蛋覆蓋上即完成
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哇~肚子餓了
哇~~壓扁的芋泥~~
一股香味冒出來了~~
快到晚飯時間,真是令人餓起來
好友晚安~哇~好吃的芋頭蔥餅~感謝分享~祝你平安~新年快樂~
看起來好吃呢 !
素的喔，一定很香、很好吃~~
lumame聞香而來囉.
這芋頭香勒,加個蛋,營養滿分.
阿蓮早安
看到名稱就聞到那種香味啦.蔥香.竽香.蛋香.麵香.再加上阿蓮的愛心.一定很好吃
我愛吃芋頭 好吃好吃 我以聞道香味了 在你家感染過年氣份了 恭喜你ㄡ
一定很香很可口咧
我愛芋頭，我愛吃甜的芋頭～
偶一定要試做看看~
Dear ㄚ蓮:
聞到香味了~~
這作法我第一次見到...有蛋有餅有芋泥...香呀!!
你真是超優ㄉ廖好多喔.
我連蔥油餅都作ㄉ哩哩辣辣. .
年的氣氛越來越濃~祝新春萬事如意
謝謝妳的好料理....
呵呵呵~
晚安~
祝平安喜樂
先來向妳拜早年 祝您 身體健康 發大財
阿蓮好厲害 都會做好吃的料理.
看起來很好吃耶!!
芋頭~~好吃，芋頭煎餅~新嚐試喔→好吃好吃。
我最愛芋頭嚕~~
早餐如果能吃一塊香芋蔥餅...一定充滿活力滴!!
看起來好好吃的香煎芋頭蔥餅
過年做個芋頭餅 討喜又好吃
來阿蓮家總能吃到美味的點心
那是一種幸福的滋味
真好呷ㄡ
謝謝分享
我記住了
新年快樂
先跟阿蓮 拜個早年, 誠摯祝福親愛的朋友
虎年行大運～新年快樂~
虎嘯祥瑞 財運旺!
萬事順利 得意年!
不只是蔥,還有芋頭,真的香噴噴.阿蓮的巧手,讓人稱讚!
好好吃喔
蓮姨的家人好有福
哇~~又一道香噴噴美味的食譜....可當點心....加個湯又是正餐呢....
棒~~
祝福阿蓮新春佳節...闔家快樂吉祥平安
好香呢 好想吃一口
聞到香味了！
芋頭+青蔥
阿連打哪來ㄉ創意ㄚ!
佩服妳ㄉ勇於突破+用心ㄋㄟ!
當妳ㄉ孩子真是幸福呦!
看起來好吃呢
哇真的好厲害
聞到芋頭香喽！
好香喔
丫丫文章裡都是丫丫的相片喔
謝謝你的讚美喔
人家超愛吃芋頭ㄉ啦~~
~~
再搭配上蔥餅，哇塞!!那不就超香的囉~~
~~
好讚喔 娥媽愛到瘋狂