在Lumame的格子
發現一張保鮮膜
就能扭轉做出這麼可愛造型的餅
慎為驚喜
買了好大一顆芋頭
除了炒菜 做甜湯
剩下的將它壓成泥
做成栗子型餅 是一種新花樣
滿足阿蓮喜愛芋頭的味蕾
這樣做的餅即使不加任何堅果
感覺也超棒的
材料:
芋頭泥240g 無鹽奶油15g 細砂糖30g
蛋1個打成蛋液(保留一半最後刷表面)
作法:
1.芋頭去皮洗淨
放入電鍋中蒸熟至筷子可以輕易插入的程度+糖續燜煮一下
將芋頭壓成泥趁熱加入一些低筋麵粉及熔化的奶油拌勻讓它能成團
2.保鮮膜攤開抹一層沙拉油 一大匙調好的芋頭泥放入 將保鮮膜包起來扭緊
稍做旋轉 放開就是一個可愛的栗子形狀的芋頭餅了 記得每包一個都要再刷上一層油
3.將做好的芋頭餅整齊排入不沾(紙)烤盤中 於每個栗子型芋頭表面刷上蛋液
放入已經預熱至180度C的烤箱中烘烤15分鐘至表面呈金黃色即完成
人為善福雖未至 禍已遠離
人為惡禍雖未至 福已遠離
喜愛台灣人之光
陳樹菊女士說的這句話
人要積德不積財
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哈 真的很妙 保鮮膜的新功能 [版主回覆05/07/2010 20:01:48]Dear 小琦 網路學妙招 愈來愈聰明囉 祝福 天天開心
很好的分享 簡單又好吃 [版主回覆05/07/2010 20:03:02]Dear 賓果 美味分享 希望喜愛 祝福 佳節愉悅
好可愛的粟子型芋頭餅喔~~製作的方法很有巧思呢~~
最後那段話真好!!~~
陳樹菊女士實在是我們大家最好的榜樣,我愛上她了說~~

[版主回覆05/07/2010 20:04:53]Dear 奇奇 覺得造型可愛喔 我也喜愛這樣善行之人 祝福 天天開心
好好聰明又簡單的設計
阿蓮真是賢慧呢
[版主回覆05/07/2010 20:06:27]Dear 怡萱姐 網路無奇不網 多人創意十足喔 祝福 佳節愉悅
造型很不錯喔!相信口味更棒.
很喜歡陳樹菊女士的真性情.
[版主回覆05/07/2010 20:07:42]Dear annie 覺得造型可愛及美味 我也喜愛這樣善行之人 祝福 天天開心看道上面好興奮 我要做 這是我的最愛 哎 道最後要用烤香烤 孟又破滅了 因為我家烤香閒在那有10年了 所以怕考不好 只有放棄ㄌ 劉一塊給我ㄡ [版主回覆05/07/2010 20:11:08]Dear 333 好的沒問題啦想吃隨時可以為您做都練會了 祝福 佳節愉悅喔
簡單好做 又好吃 湯好有一郭芋頭尼 就來做作!!
[版主回覆05/07/2010 20:13:03]Hi 竭誠歡迎您的來臨 美味可口不妨一試 祝福 成功喔
美眉真是手巧,做起來造型唯妙唯肖,肯定滋味也不賴!
芋頭製品我也是~打死嘸走,粉喜歡吃捏!
阿姐祝福美眉母親節快樂,天天都開心喔!
Dear 阿姐
您怎麼口味都和我一樣咧 南瓜 地瓜都是超讚的喔
這今年收到最美的一束玫瑰花 真是歡樂丫也祝福您 佳節歡樂
竽頭 我喜歡吃
做甜點尤為好吃
蓮姑娘好手藝
[版主回覆05/07/2010 20:18:06]Dear 雨晴 美味分享 願喜愛 祝福 天天開心嘿
好會玩 玩得真開心 看了就很可口 [版主回覆05/08/2010 12:08:03]
Dear 木香
怎麼知道我玩的很開心 被猜到了 一個做的比一個漂亮咧
祝福 天天開心
好像剝完皮的柳丁喔~~~超口愛~~~€ 母親節快樂~~~~~~~~~~ [版主回覆05/08/2010 12:09:47]HI 阿阿叫 超有想像力 造型可愛吧 祝福 天天開心
又到了美食示範教學囉!這種做法造型可愛又簡單,愛吃芋頭的我~還真想試試呢!不過可能得等到喉嚨好一點....已失聲兩天了。謝謝阿蓮每次都不吝分享~~
祝福阿蓮~~*母親節快樂

[版主回覆05/08/2010 12:14:19]Dear wife
簡單易學不妨試試 我也都是學比較簡單實用的來做看看
有好點了嗎 近日天氣變很熱 要記得保健喔 阿蓮也祝福您佳節快樂
好棒的手藝
[版主回覆05/08/2010 12:15:25]Dear mini 賞圖愉悅喔 祝福 天天開心
看起來就好美味喔
祝福阿蓮
母親節快樂
[版主回覆05/08/2010 12:16:47]Dear 章魚咪 就是好吃 阿蓮也祝福您佳節愉悅喔
芋頭會給人幸福的感覺,補充人體的鈣質,好棒的分享
[版主回覆05/08/2010 12:18:58]
Dear moon 不知為何就是喜愛芋頭的任何製品 呵呵可能缺鈣嚴重吧
祝福我們的佳節愉樂喔
丫蓮是一個巧手的主婦
祝母親節快樂
[版主回覆05/08/2010 12:20:24]Hi 火鍋 謝謝您的祝福 阿蓮也祝福您天天開心平安
芋頭呀!嗯.好主意.
下次我也來試試.
祝母親節快樂.
[版主回覆05/08/2010 12:22:47]Dear lumame
再繼續逛您的格我要常去衛武營公園慢跑囉 阿蓮也祝福您佳節愉悅
真有趣,簡單的器具便能做出如此有型的食物~~
阿蓮真是有心人
順祝母親節快樂~~
[版主回覆05/08/2010 12:25:56]Hi ponylite
網絡無奇不網 就是可以不斷成長學創意
謝謝您的祝福 阿蓮也敬祝闔府平安健康快樂
Dear 阿蓮:
讚喔~~好可愛創新的造型喔!!
我家老公很好玩~他說芋頭就是要吃甜的..
.如果煮火鍋...他就絕得很惡心啦!!搞不懂咧!!
[版主回覆05/08/2010 12:31:38]Dear Candy
那您老公可能不缺鈣啦 那很好咧
芋頭除了做甜點外 也能做其他鹹的烹調喔
呵呵 芋製品阿蓮都喜愛嚐嚐看 祝福 佳節愉悅
多學了 一道美食
簡單好吃
我也喜歡芋頭的香Q
[版主回覆05/11/2010 15:09:04]Dear 麗思姐 芋頭製品是阿蓮的最愛 簡易好吃 祝福 天天開心
想不到保鮮膜還能做出此美味芋頭餅耶!
也祝願好友母親節愉快!
[版主回覆05/11/2010 15:11:07]Hi 小猩猩 格友真是創意無限 喜愛這樣的交流 祝福 天天開心
謝謝分享! 我超喜歡的芋頭餅
http://sites.google.com/site/evon868/
阿蓮又送菜啦.外觀看起來好漂亮.內在一定更好吃
也祝妳母親節快樂
[版主回覆05/11/2010 15:13:47]Hi 藝術家 口味不錯 主要是芋製品 祝福 天天開心
哈哈,第一演以為是慢慢一個一個捏,原來是用保鮮膜,這樣塑形真的
快速很多~~
[版主回覆05/11/2010 15:34:27]Hi 在地人
格友真是創意無限 喜愛這樣的交流 讓人獲益菲薄 祝福 天天開心
阿蓮真是好手藝..
原來保鮮膜也有這樣ㄉ功能呀...
母親節快樂!
[版主回覆05/11/2010 15:37:03]阿蓮也祝福Tony闔府幸福平安健康不必包餡嗎?
這麼簡單,阿蓮妳手藝真巧啊,
做吃的點心和做菜都那麼漂亮,讓人食指大動!
[版主回覆05/11/2010 15:38:42]Dear 柚子花 可以加堅果 但是此次我沒加 用南瓜做也好吃喔 祝福 快樂
母親節快樂~~~~~~~~~~ [版主回覆05/11/2010 15:39:51]阿蓮也祝福阿阿叫闔府幸福平安健康
感謝分享~
祝福~母親節~平安喜樂~~

[版主回覆05/11/2010 15:40:50]阿蓮也祝福美美闔府幸福平安健康好像包子喔.芋頭我最愛吃ㄌ. 昨晚夜遊衛武營.晚上更美喔. 宇宙超級無敵賢慧ㄉ媽母親節快樂 [版主回覆05/11/2010 15:48:45]
Dear 宅媽
夜晚不較不曬 但是要注意樹木的二氧化碳喔 阿蓮也祝福闔府幸福平安健康
做法方便簡單又好吃的栗子餅~
祝~ㄚ蓮母親節快樂唷~
好吃
祝福全天下媽媽们
母親節快樂
嗚哇哇嗚!!只要是芋頭,天阿!!我ㄉ嘴巴就會鬧水災
[版主回覆05/12/2010 11:22:46]
Dear 阿May 記得要吸一下口水喔 祝福 工作順心
真的好可愛喔!!
看的我都想咬一口了.....
[版主回覆05/12/2010 11:24:32]Dear RU 可愛的造型只看不嚐也讓人快樂ㄏㄡ 祝福 天天 開心
又多一種吃法了
看起來簡單方便又好吃
[版主回覆05/12/2010 11:25:49]Dear Amy 可愛的造型只看不嚐 也能讓人快樂一陣子喔 祝福 天天 開心ㄡ! 加簡單? 我也來試試, 台灣的媽媽就是灰熊有創意灰熊厲害啦!
[版主回覆05/12/2010 11:27:21]Dear乖媽 格友真是創意無限 喜愛這樣的交流 讓人獲益菲薄 祝福 成功
哇..真是好棒耶...創意巧思無限..
原來用保鮮膜扭緊~~就可以變成可愛的例子形狀..真是太神奇了
感謝蓮的分享...真是好驚喜耶
積德不積財..更是好棒的一句話..
午安 祝蓮有個美好的午後時光
[版主回覆05/12/2010 11:32:44]Dear 淵
逛格偶爾會學到不同的巧思 心動不如馬上行動是我的處事方法
讓人喜愛的作品不嚐光看就心情愉悅 您說是嗎 喜愛樹菊女士的善行
祝福 天天開心
用扭轉的也可以做成這麼可愛的栗子型芋頭餅
真是厲害的新妙招
[版主回覆05/12/2010 11:36:37]Dear belle
可愛的造型讓人愛不釋手 光是欣賞就愉悅ㄏㄡ
妙方學習馬上運用快樂多多 祝福 天天開心
好想吃一口
[版主回覆05/12/2010 11:39:51]
Dear 安安 可愛的造型讓人愛不釋手 欣賞就讓人歡心 祝福 天天開心
阿你真厲害ㄋㄟ~~馬上行動就玩起來了,好可愛的造型喔
[版主回覆05/12/2010 11:38:29]
Dear 乖
逛格偶爾會學到不同的巧思 心動不如馬上行動是我的處事方法
讓人喜愛的作品不品嚐光看就讓人心情愉悅 您說是嗎 祝福您 天天開心
呵..原來這可愛的造型是這樣做出來的..有意思
[版主回覆05/12/2010 11:41:47]Dear 風信子 格友真是創意無限 喜愛這樣的交流 讓人獲益菲薄 祝福 開心
保鮮模太好用了 很有形ㄋ~~謝謝阿蓮
[版主回覆05/12/2010 12:46:39]Dear 彗玲 保鮮膜的功能說明應該加入這項 應該會更暢銷 祝福 天天開心
阿蓮早安~~阿母的手~推動搖籃的手~動聽感人~~
想到阿母煮的菜香~會想飛回家~~
[版主回覆05/13/2010 09:30:16]Dear 阿關
在annie格聽到這首歌 覺得好聽就帶回來擺放著大家聽
母親節聽到這首曲子感受更深 祝福 天天開心
栗子燒好吃好吃ㄚ
哇我又學到了一個技巧
保鮮膜還真好用ㄟ
看妳做的芋頭餅
一顆顆花樣均勻 好吃喔
[版主回覆05/14/2010 10:23:04]Dear Ruby 很棒的一個方法 成品不錯喔 祝福 天天開心
我跟婆婆還有小嬸都愛吃芋相關品
借我學起來
等有空來試試
[版主回覆05/14/2010 10:24:49]Dear 宇咪 我也喜愛喔 互相學習是可行的 祝福 天天開心
Looks not too hard & delicious. THKS, my pretty lady.
[版主回覆05/15/2010 13:57:46]
Dear bigeyes
This new cooks looked easy
You can do it
I wish you luck
保鮮膜包起來扭緊
稍做旋轉 放開就是一個可愛的栗子形狀的芋頭餅了
竟然沒加麵粉~
傑克這太神奇ㄌ


[版主回覆05/18/2010 08:10:11]Dear 無言花
作法1.有說明要加低筋麵粉
將芋頭壓成泥趁熱加入一些低筋麵粉及熔化的奶油拌勻讓它能成團
祝福 天天開心