有一段時間接觸健康課程
到澳洲上了五天課
因之非常重視早餐的重要性
記得小時候媽媽總是喜愛煮地瓜稀飯
搭配蔬菜+煎自養的土雞蛋
讓全家六個小孩當早餐
好想念那滋味喔
在物質缺乏的年代
兄弟姊妹都這樣幸福健康的長大了
當我們各自成家立業後
又有了下一代
我也養成好習慣
自己在家準備早餐
讓小孩能吃完早點再去上學
避免孩子外食沒有真正攝取均衡營養
產生不吃早餐的缺失
因為時代的變遷
飲食方式也有了改變
台灣水果特多又好吃
早餐大致都是攪果汁
內容有多種搭配方式
每天做不同之變化
參考如下：
1.(牛奶+熱開水+香蕉是必備的)再+一種水果(蘋果或芒果或木瓜)
~~木瓜香蕉牛奶汁---等
2. .(牛奶+熱開水+香蕉是必備的)再+一種(蒸熟的地瓜或南瓜或綠豆蒜)
~~地瓜香蕉牛奶汁---等
3.牛奶+熱開水+酪梨+布丁+糖~~酪梨牛奶布丁汁
4.牛奶+熱開水+蒸熟的芋頭+糖~~ 芋頭牛奶汁
水比例：牛奶+熱開水時要蓋過水果等食材
加熱開水的目的是早上不要喝太冰涼的果汁
喝太冰涼對氣管容易有痰且對女孩的子宮卵巢不利
但是喝果汁確實有益健康
所以才這樣實行
選擇一項固體的食物當早點
通常固體食物不是自己做就是前一天購買回來冷藏
簡單蔥燒餅的做法
隔天除了包子或煎包擺在烤盤移入電鍋蒸外(外鍋放0.2米杯水)
其它的食物都能放入烤箱烤約10分鐘
就能完成
在這段時間全家人可以準備做其他的事
等忙完大家就能共同品嚐早餐
其實簡易不會太忙碌
若是實在沒有時間或是沒有胃口
或是想減重
也建議最少喝杯果汁
因為在糖質加入水之後
可以加速胃腸的吸收
有些人為了減重
早餐習慣以水果代替
香蕉 蘋果是相當棒的選擇
都含有大量的碳水化合物果糖 蔗糖等
能迅速的量化
補充身體的熱能
又不需擔心會養太胖
地瓜 香蕉含有高營養價值
是近日各企業家CEO
在推薦最夯的健康食材
高貴而不貴
有些人不願意直接品嚐香蕉沒水份的味道
以及地瓜乾燥難吞的現象
阿蓮將它攪成果汁
營養攝取有著卓越效果
不管是從外面買現成的早餐
或是自己下點功夫動手做
總之
就是不要忽視早餐的重要性
天天讓家人能體力充沛出門去
經由這樣的實踐
發現將上大學的孩子是非常健康
全家人都喜愛看書卻沒有一個近視
以上是個人習慣做早點的簡單分享
視個人喜好為之
提供參考
不吃早餐的缺失
其實，吃不吃早餐和運不運動一樣，可能是一種習慣，可能是一種觀念，也可能是一種整體生活形態的展現。但是，不吃早餐造成的不良影響，既深且廣，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣。
【容易發胖】
第一個要戳破的是「不吃早餐有助減肥」的迷思。不吃早餐，引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然後攝取大量的食物。
【透支健康】
在呼籲「要吃早餐，不但要吃得飽，還有吃得好」方面。特別是青、壯年人：「必須想到對整體身體機能的影響，或是二、三十年後的反應。」不當的飲食習慣，對於健康的侵蝕，不容小覬。
【易患慢性病】
長期不吃早餐，就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就動用甲狀線、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，長期容易罹患慢性病。
【胃、腸不適】
經常不吃早餐的人也會有胃、腸方面的障礙。早餐的英文是breakfast，本來就是「解除一夜禁食」的意思，晚餐以後不進食，如果隔天直到中午才進食，胃長期處於空蕩蕩的狀態，容易造成胃炎、胃潰瘍。
【心神不寧】
醫生觀察發現，吃過早餐的孩子，情緒非常安定溫和；反過來，不吃早餐的孩子，精神較不穩定，有歇斯底里的現象。至於在車站、學校買來急忙吃喝，也不以為然：「紛亂的進食方式會造成『心』的不正常」。
不吃早餐的缺失文章截稿於雅虎知識+
好豐富的早餐
充滿了母親的愛心與用心！
[版主回覆08/01/2010 20:47:24]Hi tony
是應該重視孩子的早餐是否真正攝取均衡營養 可以 減少近視的機率喔
祝福 天天開心
阿蓮很著重養生喔 設想的好周到 我真是汗顏阿~~ [版主回覆08/01/2010 20:50:28]
Dear 彗玲 一年之計在於春 一日之計在於晨 我們天天從早上加油嘿
是應該重視孩子的早餐是否真正攝取均衡營養 可以 減少近視的機率喔
祝福 天天開心
好棒的知識分享
阿蓮是個好媽媽
妳家小孩真是幸福呢
[版主回覆08/01/2010 20:56:11]Dear Ruby 每個小孩應該都是媽媽的寶
製造全家人的幸福是每個家庭組成的目標喔 祝福 天天開心
(牛奶+熱開水+香蕉是必備的)再+蒸熟的地瓜，Good Idea！
早上吃地瓜餐有時真得覺得好乾喔，用阿蓮的方法，又快又健康。
[版主回覆08/03/2010 10:52:48]地瓜有著高營養價值 這樣做口感真得相當棒 不妨試試 祝福 天天開心現在做早餐的媽媽已經很少了
阿蓮的孩子好幸福哦
[版主回覆08/03/2010 10:56:52]現代的媽媽都很忙 但是忙的結果就是要家人更安康
喜愛簡易的分享 讓人更幸福 祝福 天天開心
真的很養生 不油膩的早餐食物 看了真慚愧 該學學人家!!
固體的高餅加果汁
這搭配很棒ㄋ
~~我喜歡
另一方面也可以讓一夜的身體
補充到水份和營養
[版主回覆08/03/2010 11:00:42]Dear 小淨
一天的充沛來源就在早餐 將日日簡單的早餐做法分享
我想您也會喜愛的吧 同好 祝福 天天開心
即使早餐不講究，至少一定要吃～～
加水和牛奶要蓋過食材，知悉～～
[版主回覆08/03/2010 13:56:34]Hi 午安 要吃早餐才會健康 是體力充沛的來源喔 祝福 天天開心
丫蓮早安
謝謝分享健康的早餐
[版主回覆08/03/2010 13:59:11]Hi 火鍋午安 早餐是一天的體力供應來源 要重視喔 祝福 健康
好用心的賢妻良母.
全家都健康快樂.
[版主回覆08/03/2010 14:01:39]Hi 藝術家午安 早餐正確享用是健康來源 記得要健康喔 祝福 快樂
好豐盛ㄟ 娥媽都愛吃
[版主回覆08/03/2010 14:03:56]
Dear 娥媽午安 早餐是一天的熱量來源 記得要正確飲食 永保健康 祝福 快樂
全家人都喜愛看書卻沒有一個近視，真是太不可思議了，阿蓮的早餐的確健康滿分!
對於早餐只是一杯咖啡，一塊土司、一種水果的阿春，應該要儘早加入你的健康早餐列了。
[版主回覆08/03/2010 14:44:48]Dear 阿春 有言早餐要品嚐似皇帝 午餐要飽 晚餐要少
我想用對方法多少對健康會有益處 共同成長喔
祝福 天天平安 健康
阿蓮吃的好養生~感謝分享~
祝~健康美麗~週末假日愉快~
[版主回覆08/03/2010 14:46:50]Dear 美美 上班的時候也是會這樣打點 感覺這樣比較踏實 祝福 天天開心
現在ㄉ孩子.家長都給錢到學校附近買早餐.很多都沒有買.另做他用.在家盯著吃多好.因為怕遲到帶去學校吃.變成老師ㄉ負擔.我很贊成老師不準在教室吃.可使這又變成小孩沒吃早餐ㄉ理由.說來說去都是應該是家長ㄉ責任.宅媽因為醬.當代理校護時好愛唸沒吃早餐ㄉ學生
[版主回覆08/03/2010 15:40:01]
Dear 宅媽真是一位盡職的校護 真的這是一種習慣 要在家用早餐才能放心
以前是上班族 也都是如此堅持做著喔 所以孩子沒近視是很大的成就及收獲
祝福 天天開心
為了營養早餐到澳洲上了五天課......看來真的對早餐很重視....
RU一向是打新鮮果汁當早餐....一杯就有飽足感...
很值得推廣的養生早餐喔!!
[版主回覆08/04/2010 08:15:21]Dear RU
無心插柳柳成蔭 有機會聽到健康講課獲益良多
早餐是一天熱量來源 值得推廣 祝福 健康開心
日據時代物資缺乏~多半都吃有粗纖維的地瓜~反倒都身強體壯~
[版主回覆08/04/2010 08:18:12]現在ㄉ地瓜~沒撒大量農藥是種不起來ㄉ~所以吃了對身體不知到底是益還是弊ㄋ~
Dear 阿媽 地瓜買小一點的是未經改良 我想應該還能很健康 祝福 健康開心
恭喜阿蓮上精選文章~
[版主回覆08/04/2010 08:20:15]
用心耕耘~必有收穫~
Dear 阿媽 感謝喔 您的鼓勵是阿蓮Po文的動力來源 要持續互動嘿 祝福 開心
避免孩子外食沒有真正攝取均衡營養
產生不吃早餐的缺失，這真ㄉ粉重要。
另可避免孩子拿ㄌ錢卻非用在吃早餐上咩！
[版主回覆08/04/2010 08:40:51]Dear 無言花
常常看到學童背著重重的書包無精神的上學去
問他們吃早餐沒 回答總是說沒有 讓人心疼呀
早餐還是挺重要 值得推廣喔 祝福 健康開心
好友對家人健康的用心表露無遺~
早餐是健康的泉源~
感謝健康早餐的分享~
[版主回覆08/04/2010 08:43:05]Hi 小猩猩 早餐是一天的健康熱量來源 值得推廣的觀念喔 祝福 健康開心很棒的分想耶!
有了小孩之後我就常做早餐
不過都很簡單...假日變化就多一點
我的想法和阿蓮一樣~~早餐很重要 營養要均衡
說實在 我兩個小孩比起親戚的孩子身體算很健康呢~~*
[版主回覆08/04/2010 15:12:27]Dear wife
早餐是一天健康熱量的來源
我想對成長中的小孩是非常重要
有吸收精華應該會更健康 祝福 健康快樂
孩子在家時我也是每天自己做早餐，天天做變化,孩子一定吃飽才會出門,常常變到不知變什麼給他們吃
,偶而也會偷懶買現成的，現在孩子不在家,反而會想念做早餐的日子。
我做的果汁很簡單，阿蓮多了地瓜，纖維和營養都增加了。用熱開水不傷身體，真是好點子
。
[版主回覆08/04/2010 15:20:36]Dear amy
就是考慮到很多上班族很忙 才PO這篇文章分享一些小點子
地瓜或南瓜的口感都很棒 不妨試試看 包您試了會想再試喔
現在香蕉便宜加一條攪兩杯 可以增加果香味 通常就不加糖
增加健康而不增胖 祝福 健康快樂
阿蓮很注重養生~用心照顧全家人的健康~
我們家早餐幾乎都外食居多~頂多會煎個蔥油餅加蛋而已-
[版主回覆08/04/2010 15:36:48]Dear 明月
孩子及家人的健康是種無形的財富 我想多一份心思是值得喔
常常看到背著重重書包去上學的孩子
沒吃早餐就上學去很可惜 每個都戴著厚重的眼鏡
早餐店眾多外食沒關係 建議慎選不油不膩的才有益健康
一定要吃早餐才會更健康喔 祝福 健康開心
早餐真的很重要呢 以前時代物質缺乏大家也只能簡單吃但簡單吃也不錯更珍惜食物且毛病反而少
現在人吃的種類多也比較挑剔毛病也多了
[版主回覆08/04/2010 16:13:48]Dear 小琦
早餐是一天熱量的來源 記得要均衡飲食以利更健康 祝福 平安健康
蔥燒餅這個我愛吃歐 我也長打果汁喝 要健養身ㄏㄟ
駐你假日愉快
[版主回覆08/04/2010 16:16:00]Dear 333 打果汁喝健康百分百 好耶 要持續嘿 祝福 平安健康
謝謝阿蓮分享早餐心得~
若能貫徹始終...除了每日頭好壯壯~也會增強免疫力，少少生病哩~
[版主回覆08/05/2010 09:46:02]Dear 歐巴
是呀 若能持續的注意飲食習慣 加上適當運動 那免疫系統會更好喔
祝福 健康平安
看完又是滿滿的感動...
原來地瓜也可以做成果汁..每次看完都覺得自己興致勃勃..很想親自嘗試一番
謝謝蓮精彩的分享
元氣早安..充滿了媽媽對家人的關懷
[版主回覆08/05/2010 09:49:11]
Dear 淵
見到很多上班族的媽媽都很忙 提供自己會做的簡易方法供參考
這也是一種喜樂 希望大家能受益健康喔 祝福 健康平安
妳的早餐好豐富營養，變化也不少，
真是個用心的媽媽，
這樣是不是要六點就起床準備呢？
[版主回覆08/05/2010 09:56:08]Dear 柚子花
早睡早起精神好 這是家人的一種好習慣 這樣做不需發很多時間喔
約十分鐘就能完成且其他事都能在期間準備好喔
再一起品嚐早點約20分鐘 齊聚的感覺很棒喔 祝福 健康平安
此刻的我,真想來一杯.
[版主回覆08/05/2010 10:26:03]
Dear lumame
現在香蕉很便宜可以替代果糖 一定要加可以有果香味 不加糖 不會胖
牛奶+地瓜或南瓜 超好喝 試了好喝要幫忙宣傳下去喔
記得一定要吃早餐才健康 祝福 健康平安
真是豐盛的早餐種類
我們住家附近沒有好的早餐店,每天都在煞費苦心
不過早餐一定要吃的
[版主回覆08/05/2010 13:04:29]Hi ponylite 民以食為天 知道很多職業婦女都在為吃的打點傷腦筋
所以喜愛分享自己懂的小技巧 也希望能對需要的人有所幫助 祝福 開心
因為工作的關係,之前都沒吃早餐呢~
[版主回覆08/05/2010 13:06:55]
Dear 咚咚 民以食為天 記得要天天要吃早餐
才有一天的熱量來源喔 祝福 天天開心
我們家早上也喜歡打果汁或自己煮豆漿喝
阿蓮的家人很幸福 能吃到妳用心準備的營養早餐
[版主回覆08/06/2010 10:27:05]Dear 飛兒
這是一種習慣 也比較放心 孩子真的有將營養吸收了
簡單平凡也是一種幸福 祝福 天天開心
阿蓮是個好媽媽. 妳家小孩真是太幸福了..
[版主回覆08/06/2010 15:17:44]Dear ㄚ婷 孩子是很幸福阿蓮也是 因為孩子都乖巧健康 祝福 天天開心
很好的分享...
我也想來做給老公吃....
[版主回覆08/06/2010 15:20:11]Dear 安安 在忙碌的社會 提供一點小技巧 希望能受益 祝福 天天開心
蓮姐，這樣的早餐實在太棒了，所有的精力都由這早上開始了。(謝謝您的幫忙聯結^^，我很榮幸可以認您!)
嗯~好健康又營養的早餐
您真是位用心的好媽媽阿
莎拉也很喜歡為家人下廚與早餐 最近也是愛上了現打果汁說
[版主回覆08/19/2010 16:36:30]Dear 莎拉 是應該的喔
果汁很棒 可以持續有益健康喔 祝福 好運
APPLE真的太遜了啦~~我也是會在家把小朋友早餐打理好.
但就只限於鮮奶+土司....
[版主回覆08/19/2010 16:38:42]Dear Apple 逛格偶爾可以增加更多靈感喔 讓全家更健康 祝福 好運
妳家的早餐好豐盛又營養哦
真的應--早餐得吃得像皇帝啊
我們兩人都吃得跟打仗一樣啦
因為常睡過頭啊
我現在看到酪梨就想種ㄝ！它的大種子種起來真的好美哦
[版主回覆03/03/2011 18:46:20]提早10分鐘起床 不塞車 不遲到 不危險 也能不匆忙
好多的益處喔 應該要這樣做比較好哩
酪梨家有種一顆在盆栽 是埋種子長成
永遠都很矮 土壤不夠多 無法結果 多年只能欣賞綠葉
祝福 天天開心
真的要早睡早起，但是我好愛夜啊
我酪梨是水耕麥飯石，剛讓它彎腰因為實在長得太高了
不過造型很好看哦！目前想收集多一點種一排
[版主回覆03/03/2011 19:16:35]早睡早起精神好 避免體力透支
免疫系統異常時 細胞會喊救命喔
夏天酪梨就會盛產 可以買來打牛奶果汁 超營養哩
種子很容易成長喔 要先泡水讓薄膜掉下來 較易長芽
祝福 開心
你真是佛心來的 分享這麼多這麼棒的資訊 紀錄 部落對我來說 只是打發時間的消遣 要是能多認識幾個像你一樣的善知識 那我成長就大囉 感恩你 將你打包回家慢慢學囉
宇宙無敵超級好吃！