逛格時總能獲益匪淺 小淨做的餅乾造型非常漂亮
讓人很想要品嚐這種有情境的餅是何種的滋味 只好自己動動手囉
果然俱備濃郁酥脆的味道 吸引著家人喜愛品嚐 瞬間餅量只剩下1/3喔
做的時候用了全蛋一顆(約60克) 為了不浪費剩下來的蛋汁 全部加入
感覺麵團太濕了 頓時感到有些後悔 沒有依照原作的比例 全蛋30克
趕緊將他塑成型 放入冰箱冷凍 約二小時後取出切片
無製作餅乾型狀的道具 以手掌心將切片的麵團輕壓成弧型
噹噹 呈現烤出的型狀 外子讚美這種餅乾 真得可口美味
呵呵 感覺外型已經被滋味溶化了 讓不善製餅的阿蓮更具信心
將這美好滋味分享大家 很容易做成功的餅喔
要更清楚製作步驟 請點選小淨小姐部落格 學習詳盡且美麗的製作方法喲
成就偉大並非首要之務 重要的是真正擁有快樂
在節奏愈來愈快的生活中 一味地低頭趕路並非是最恰當的生活方式
放鬆一下把情感打開 在您的呼吸之間 許多幸福的滋味自然滑入味蕾間
一抹笑容 一個眼神都像一份珍貴的禮物
為您的心靈帶來無限寧靜 也為您展開更為寬闊的美好境界
材料：
無鹽奶油100g 細砂糖50g 鹽1/4小匙 全蛋30g 低筋麵粉160g
白芝麻15g 黑芝麻15g (或葡萄乾)
做法：請參考上列圖片或小淨小姐的格子
移入烤箱參考溫度上火130 下火150 烘烤25分鐘左右
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肯定是美妙的滋味
[版主回覆10/07/2010 10:07:19]濃郁酥脆美味 祝福 千帆 歡樂我來捧場嘍....
哇~真是香噴噴的餅乾
外型又美,不像我的還"臭灰搭"ㄋ
小淨"小姐"一定樂歪了
[版主回覆10/07/2010 10:11:19]小淨小姐教的很清楚咧 您要試著重做嗎 濃郁酥脆喲 祝福Belle開心
我都是做葡萄餅乾，迷迭香的小孩不吃 ，
芝蔴的他們也不愛，現在手邊還有的材料是，
小紅莓(？)的等哪天假日不忙著到處跑時來做，
也有可可粉可做巧克力餅，
你說加全蛋60g大溼，可以再加低粉解決啊，
我都是這樣處理的。
[版主回覆10/07/2010 10:16:48]能加不同的堅果 挑孩子喜愛的口味做 可變化多種口味喔
太溼放冰箱冷凍後就不影響耶 仍然硬硬可切片
是不易做失敗的餅喲 祝福柚子花開心
這手工餅烤色很美看起來好好吃，芝麻很營養我也很愛吃喔！
[版主回覆10/07/2010 10:18:56]芝麻能讓白髮遠離並減少掉髮喲 有益健康喔 祝福Emilying開心好棒好棒
老頭只能說好棒好棒
讓老頭做
唉~~~~~~別找自己麻煩了
還不如多睡一會兒
[版主回覆10/07/2010 13:13:05]呵呵 木香忙的事太多囉 咖啡廳用的餅建議外送嘿 祝福木香 開心好棒喔~自己烤餅乾 莎拉也很想學起來
可惜職業婦女總是時間不夠
應該排個沒事的假日 好好跟著做看看 一定很有成就感又好吃
很棒的分享哦!
[版主回覆10/07/2010 13:16:48]職業婦女真得是很忙 通常是利用假日補眠或外出旅遊
建議多天的連續假日再試試 麵粉應該不錯玩 祝福Sara開心
看著看著，突然想到早餐還沒吃呢～～
[版主回覆10/07/2010 13:59:30]記得8點前用早餐喲 祝福 在地人開心哇!整個香勒.
有了芝麻香和酥脆感,好吃.
喔~~不對
那belle提醒我
不是"小姐"是OBS了
[版主回覆10/07/2010 14:11:55]那是OBS 是氣質美女好嗎 記得要穿旗袍烹調喲 祝福 小淨 歡樂放鬆一下把情感打開 在您的呼吸之間 許多幸福的滋味自然滑入味蕾間
一抹笑容 一個眼神都像一份珍貴的禮物
為您的心靈帶來無限寧靜 也為您展開更為寬闊的美好境界
這段話太棒了!阿春心有戚戚焉啊!賞受美食時更是應有如此體悟。
[版主回覆10/07/2010 14:14:45]阿春怎會戚戚焉呀
凡事放輕鬆有益健康喔 祝福
阿春天天開心
手藝不錯喔~~
[版主回覆10/07/2010 14:16:28]
美味共賞是種喜悅 祝福 中藥煌賞圖愉悅
加上黑芝麻當然銷脆可口 一定好吃!
[版主回覆10/07/2010 17:29:44]濃郁酥脆美味喔 祝福 小珠兒天天開心香香的
好想吃呢
[版主回覆10/07/2010 17:31:12]真得濃郁香醇可口喲 祝福 安安 天天開心網路真是無遠弗屆，什麼都能查詢得到
。
看起來好香ㄡ，而且芝麻很養生哦
雖然說都買得到現成的餅乾
但是卻買不到那種自己動手作的快樂與成就感！
[版主回覆10/07/2010 17:36:34]網路無奇不網 可以互相交流 真是個愉悅天地喔
自己動手 能依自己的需求挑口味 吃的開心
也是一種樂趣喲 祝福您 天天開心
黑白配白芝麻黑芝麻一起配
香噴噴可口的手工餅乾最受歡迎
小小一包要50~100好貴呢
自己動手做既便宜又衛生好吃 和樂而不為
謝謝阿蓮的分享
ps：好聽的歌要練起來，下次主角換人做做看聽妳唱喔
[版主回覆10/07/2010 17:46:08]手工餅確實不便宜 且總是太甜是少買的主因喔
自己做能依自己的口味挑食材
家人喜愛是做的動力來源喲
很久沒聽您唱囉 您也可以練呀 這要合唱咧 祝福AMY天天開心
可口香酥的感覺
一定很好吃
阿蓮好有心啊...
[版主回覆10/08/2010 10:50:39]濃郁酥脆可口美味喔 祝福 chiao 工作愉悅
真佩服您的手藝,您們全家人均雨露均霑~~~
[版主回覆10/08/2010 10:52:12]將麵粉當遊戲玩啦 真有趣 祝福 小龍 天天開心
手工餅乾都不便宜ㄋㄟ!
diy有省錢又衛生
[版主回覆10/08/2010 10:54:09]偶爾玩玩麵粉好似童玩 捏泥巴 有趣啦 祝福 無言花 天天開心黑白芝麻做餅乾可是簡單營養又美味~
[版主回覆10/08/2010 10:55:40]黑芝麻能讓黑髮找回來耶 偶爾吃 有益健康喲 祝福 天天開心
丫蓮午安
我比較喜歡吃芝麻糊呢
[版主回覆10/08/2010 16:47:25]請問芝麻糊您會做嗎 餅乾也很好吃喲 祝福 天天開心看似簡單的東西， 我上次作還失敗了~ [版主回覆10/08/2010 16:48:49]
照比例操作成功機率較高喔 祝福 Joyce開心
阿蓮好厲害~這個餅乾不用模型賣相就很好~
看起來美味可口ㄋㄟ~
[版主回覆10/08/2010 16:51:32]好似在玩玩 做得挺有趣 濃郁酥脆 祝福 明月開心Dear ㄚ蓮:
一直都喜歡樂活的生活方式，
我好像已經聞到這手工烤餅干的香氣了喔!!
我喜歡黑芝麻~~
[版主回覆10/08/2010 16:54:40]要快樂過日子呀 餅乾酥脆可口
讓人喜愛
那您的秀髮一定烏溜溜喔 祝福Candy 天天開心
芝麻糊會做丫 是要先炒熟芝麻然後再磨碎 [版主回覆10/09/2010 09:36:43]請問火鍋 芝麻買時已熟還要炒嗎 磨碎要再加水嗎 祝福火鍋假日愉悅
這個我吃過ㄋㄟ
很香
[版主回覆10/09/2010 09:37:50]這餅酥脆美味喲 祝福乖天天開心
這些材料做起來.味道不用說一定棒.
阿蓮大廚晚安
[版主回覆10/09/2010 09:39:11]香醇酥脆 讚喲 祝福藝術家天天開心我喜歡吃芝麻撒在上面的香氣
買麵包時 一定不會少了買芝麻麵包
自己做的肯定美味香脆
一杯咖啡 幾片芝麻小餅乾
看喜歡的文章 聽著音樂 度過快樂時光
[版主回覆10/09/2010 09:44:40]由於芝麻有益健康 可以讓秀髮烏黑 減少掉髮量
所以將其製成不同食物 確實很棒喲
雨晴如此的安排真的太棒囉 假日與外子就來如法泡製啦
祝福 雨晴 天天愉悅
炒是要炒香芝麻
再加水去磨碎
祝假日愉快
[版主回覆10/10/2010 21:42:54]我懂了 謝謝您 祝福 火鍋 國慶佳節愉悅真不敢相信.這是自己做的餅乾.
小淨真是厲害..........
[版主回覆10/11/2010 15:13:15]阿蓮學小淨做的餅乾 真的酥脆可口喔 祝福 綠鈴 開心好利害 看別人怎做 自己也做出了美味的餅飦了呢
背景音樂是南方的歌嗎
[版主回覆10/22/2010 08:12:42]在格子學不少功夫呀 小琦隔很久才看到這篇回應還沒回覆
不好意思 背景音樂已經換成遇見囉 祝福 小琦 工作愉悅
嗯~~果然很有手工餅乾的味道
難怪一口接一口~~其實我已經很怕吃餅乾了
[版主回覆10/22/2010 08:17:34]餅乾美味可口 有吃有營養但是要多運動才會有益健康喔 祝福ponylit開心
我很懶不做烘焙
蛋是偶而會變化一下菜餚的烹調
也許成功也許失敗
都是讓我開心的過程
[版主回覆10/22/2010 08:21:12]佳餚是每天要做的一定要發些心思
民以食為天ㄇㄟ 現在吃還蠻方便的
若不做也很容易買得到喔 祝福麗思姐開心
簡簡單單的食材，經過巧手的詮釋為美妙滋味~
妳的用心是全家之福~
看來可口非凡~
[版主回覆10/22/2010 08:26:53]這種餅容易做 香醇濃郁喔 祝福 小猩猩 天天開心這個餅乾看起來很好吃的樣子喔~~
而且很有營養呢~~
[版主回覆10/22/2010 08:31:23]奇奇這種餅當早點+杯果汁挺搭喔 不失營養又不怕胖咧 祝福您開心