杏仁片瓦片餅以前姨丈有做給我吃
我覺得很脆很香很好吃
心中一直想學這簡單的脆餅做法
格友lumame很熱心的提供給我會脆的瓦片餅的材料比例
如今我試做成功了
這種脆餅好像是做餅乾時用奶油最少的一種
品嚐後比較不容易胖喔
全家人都愛不釋手
以前買的手工餅乾已經滯銷囉
吃了好久量一直沒有下降
但是杏仁條瓦片脆餅一出爐一下子就空空囉
兒子是我忠實的顧客啦
空閒時女兒會央請我做餅乾
而且要我有空就做因為她也不討厭這種脆餅
應該是說超喜愛啦我猜的
好有成就感耶
難得他們這麼喜愛媽媽做的餅
因為我家烤箱比較小
所以做的次數就要多些
將這簡單的做法傳遞分享給大家
真的相當容易不妨試試
材料：
1.細砂糖50克 低筋麵粉40克 鹽少許
2.蛋2個
3.無鹽奶油25克
4.杏仁條or(南瓜子)or(杏仁片) 100克
將1.材料全部放入鍋子拌勻+入打散的蛋+溶化的無鹽奶油+杏仁條全部拌勻
拌勻麵糊靜置20分
將拌勻的麵糊放置烤盤移入預熱烤箱
我的烤箱溫度：180度 烘烤時間：15—18分鐘
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