蓮詞談的部落格

除夕當天晚上全家人與大哥大嫂及小叔小嬸在嘉義會合

獨缺遠在美國的姊姊全家人

今年大哥做東家請客

大嫂挑了一家嘉義很有名的真北平餐廳來圍爐

餐廳位於60063嘉義市吳鳳南路405號(第二分局旁)

餐廳將用餐時間分為5：00至7：00及7：00至9：00兩個時段

大嫂很細心  有事先訂位

她挑選5：00至7：00的時段

我們準時進入餐廳愉悅用餐

當天餐廳門庭若市

外帶食物區

裡邊座無虛席

真得不像經濟不景氣喔

每道食物都各具有特色

首先看餐廳的沏茶水技術

生魚片

已經被吃一半了 才想到要拍攝食物

啤酒鴨

這道湯頭真鮮美 讓我品嚐了好幾碗

小叔是此次佳餚拍攝的最佳導演

這塊鴨肉是他挑選讓我拍的

北平烤鴨

必需烤鴨沾醬+餅皮+蔥包著食用

確實脆且道地

干貝匯香菇蔬菜

清蒸魚

燒熱的石頭於鍋中  倒入鮮蝦及醬料  燜煮且冒煙中

石頭蒸蝦

鮮蝦非常的鮮嫩

煉乳雙拼

圓圓的餅沾煉乳食用 口感很棒

蔥油螃蟹

有機蔬菜

相當香脆的一盤蔬菜

炸地瓜

必需沾清水後食用才不黏牙

當我們7點用餐後

餐廳門口外面

已經來了第二階段用餐的客戶

只能用大排長龍形容

我們非常讚賞及謝謝大嫂的精心安排

讓我們不需任何的等待

就有美食可以享用

且要向您感謝

首次創意

打破慣例到餐廳用餐

是咱們每年忙著做年夜飯

煮婦的一大福音

以後阿蓮也可能向您看齊嘿

用餐後回大嫂家過除夕夜

安排隔天初一

一早到日月潭旅遊

請待續