有一段時間接觸健康課程
到澳洲上了五天課
因之非常重視早餐的重要性
記得小時候媽媽總是喜愛煮地瓜稀飯
搭配蔬菜+煎自養的土雞蛋
讓全家六個小孩當早餐
好想念那滋味喔
在物質缺乏的年代
兄弟姊妹都這樣幸福健康的長大了
當我們各自成家立業後
又有了下一代
我也養成好習慣
自己在家準備早餐
讓小孩能吃完早點再去上學
避免孩子外食沒有真正攝取均衡營養
產生不吃早餐的缺失
因為時代的變遷
飲食方式也有了改變
台灣水果特多又好吃
早餐大致都是攪果汁
內容有多種搭配方式
每天做不同之變化
參考如下：
1.(牛奶+熱開水+香蕉是必備的)再+一種水果(蘋果或芒果或木瓜)
~~木瓜香蕉牛奶汁---等
2. .(牛奶+熱開水+香蕉是必備的)再+一種(蒸熟的地瓜或南瓜或綠豆蒜)
~~地瓜香蕉牛奶汁---等
3.牛奶+熱開水+酪梨+布丁+糖~~酪梨牛奶布丁汁
4.牛奶+熱開水+蒸熟的芋頭+糖~~ 芋頭牛奶汁
水比例：牛奶+熱開水時要蓋過水果等食材
加熱開水的目的是早上不要喝太冰涼的果汁
喝太冰涼對氣管容易有痰且對女孩的子宮卵巢不利
但是喝果汁確實有益健康
所以才這樣實行
選擇一項固體的食物當早點
通常固體食物不是自己做就是前一天購買回來冷藏
簡單蔥燒餅的做法
隔天除了包子或煎包擺在烤盤移入電鍋蒸外(外鍋放0.2米杯水)
其它的食物都能放入烤箱烤約10分鐘
就能完成
在這段時間全家人可以準備做其他的事
等忙完大家就能共同品嚐早餐
其實簡易不會太忙碌
若是實在沒有時間或是沒有胃口
或是想減重
也建議最少喝杯果汁
因為在糖質加入水之後
可以加速胃腸的吸收
有些人為了減重
早餐習慣以水果代替
香蕉 蘋果是相當棒的選擇
都含有大量的碳水化合物果糖 蔗糖等
能迅速的量化
補充身體的熱能
又不需擔心會養太胖
地瓜 香蕉含有高營養價值
是近日各企業家CEO
在推薦最夯的健康食材
高貴而不貴
有些人不願意直接品嚐香蕉沒水份的味道
以及地瓜乾燥難吞的現象
阿蓮將它攪成果汁
營養攝取有著卓越效果
不管是從外面買現成的早餐
或是自己下點功夫動手做
總之
就是不要忽視早餐的重要性
天天讓家人能體力充沛出門去
經由這樣的實踐
發現將上大學的孩子是非常健康
全家人都喜愛看書卻沒有一個近視
以上是個人習慣做早點的簡單分享
視個人喜好為之
提供參考
不吃早餐的缺失
其實，吃不吃早餐和運不運動一樣，可能是一種習慣，可能是一種觀念，也可能是一種整體生活形態的展現。但是，不吃早餐造成的不良影響，既深且廣，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣。
【容易發胖】
第一個要戳破的是「不吃早餐有助減肥」的迷思。不吃早餐，引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然後攝取大量的食物。
【透支健康】
在呼籲「要吃早餐，不但要吃得飽，還有吃得好」方面。特別是青、壯年人：「必須想到對整體身體機能的影響，或是二、三十年後的反應。」不當的飲食習慣，對於健康的侵蝕，不容小覬。
【易患慢性病】
長期不吃早餐，就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就動用甲狀線、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，長期容易罹患慢性病。
【胃、腸不適】
經常不吃早餐的人也會有胃、腸方面的障礙。早餐的英文是breakfast，本來就是「解除一夜禁食」的意思，晚餐以後不進食，如果隔天直到中午才進食，胃長期處於空蕩蕩的狀態，容易造成胃炎、胃潰瘍。
【心神不寧】
醫生觀察發現，吃過早餐的孩子，情緒非常安定溫和；反過來，不吃早餐的孩子，精神較不穩定，有歇斯底里的現象。至於在車站、學校買來急忙吃喝，也不以為然：「紛亂的進食方式會造成『心』的不正常」。
不吃早餐的缺失文章截稿於雅虎知識+
留言列表
