close
第一次學做輕乳酪蛋糕
一定要很乖巧的依照比例及步驟來做
奶油乳酪 100g
鮮奶100g
蛋黃2顆
低筋麵粉20g
蛋白2顆
細砂糖40g
果然一試即成功
女兒讚賞做的有像耶
讓阿蓮頗有信心
第二次再做時
將食材比例加上一倍
烤的時間相同
反正都要洗很多的鍋盤ㄇㄟ
且份量夠又省電
蠻喜愛乳酪蛋糕紮實又綿密的口感
外表乾乾淨淨讓人感覺挺舒服
不加任何的裝飾
但能品嚐出乳酪的原味喔
輕柔細緻的乳香風味
絲伏著散發出誘人的韻
化成充塞口齒間的美味
挑逗著每張挑剔的嘴喔
如此的描述
您快要垂涎三尺了嗎
入口已悄然融化在舌尖
僅留下一絲絲清香
沒有黏膩瀰漫口頰間
讓人一品嚐就喜愛上哩
材料及作法真的很簡單
也讓我品嚐到友情可貴的滋味
拜小淨格友無私的分享
將做法寫的很詳細又簡明
學起來就覺得沒那麼困難耶
作法不再贅述
想學習的朋友
請進小淨部落格參考詳細步驟喔
PS：做蛋糕比較困難的部份是打發蛋白 Po上阿蓮用機器打蛋白的畫面供參考 一定要打到蛋白沒有滑動的感覺像雪霜 學自好朋友Hermit教的方式
全站熱搜
留言列表
